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广东省五华县联塘联红曲厂是专业生产**色素红曲米、红曲粉,年产红曲米及红曲米粉1000吨。红曲米是以红曲菌(Monascus anka Nakazawa et sato)接种在优质大米上,经固态发酵而成的一种**食品添加剂。该产品具有染色度好,色泽鲜艳、色调纯正、饱满,光热稳定性好,**,安全**,PH适用范围广等特点,是一种理想的绿色食品发酵、保健、着色剂。[详细介绍]
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